12月12日，由三明市文化和旅游局主办的“三明十大碗”特色菜品烹饪大赛在天元宾馆举行，来自全市12县(市、区)的参赛队伍以娴熟的技艺、创新的思路纷纷亮出绝活，呈现了一场精彩的美食文化盛宴。

　　比赛中，全市选送的120道特色菜品经过激列的比拼，我县选送的“水晶烧麦”作为“三明十大碗”特色菜品中唯一一道“小吃类”入选。同时沙县代表队也获得团体三等奖的好成绩。