连日来,鳌阳镇政府食安办联合县市场监督管理局,重点对辖区内的农贸市场、超市、饭店等食品经营场所进行实地检查,及时排查遏制可能引发的风险隐患,筑牢食品安全防线。
检查组一行先后到商贸城农贸市场、惠客多超市、柳家饭店、廊桥大饭店等场所,针对肉制品和海鲜产品的来源地、原材料采购记录、餐具消毒情况、后厨卫生、从业人员健康证等进行严格审核,严禁不符合疫情防控要求的货源上架销售。同时,督查指导各商户严格落实食品原料采购管理、餐饮用具清洗消毒、工作人员佩戴口罩、对进店人员测温及勤通风、室内外消毒等防控措施,继续抓好常态化疫情防控。